Мастер-класс для кондитеров по созданию изысканных азиатских пирожных — mooncake. Mooncake — это традиционные пирожные, которые готовят на Праздник середины осени. Они символизируют радость встречи с близкими, гармонию и процветание. Сегодня mooncake стал модным десертом в кондитерских по всему миру.
Подробнее
Суть мастер-класса
Изучите искусство приготовления mooncake
Приглашаем на мастер-класс по приготовлению изысканного азиатского десерта - mooncake. Вы узнаете о традициях и современной интерпретации этого десерта, научитесь готовить его различные варианты. Mooncake - символ радости и процветания, и мы научим вас создавать эти десерты для особых случаев или для подарка близким.
Программа мастер-класса
Этапы мастер-класса: приготовление мягкого теста, создание оболочки, наполнение начинками — от фруктовых конфитов до ганашей и чизкейков.
Знакомство с рецептом
Ознакомление с традиционными и современными рецептами приготовления Mooncake.
Приготовление теста
Научитесь готовить нежное тесто для снежных Mooncake (snow skin).
Начинки
Изучите разнообразие начинок, от фруктовых до сливочных.
Формирование пирожных
Научитесь формировать Mooncake с тонкой оболочкой.
Декорирование
Освойте техники декорирования Mooncake для подачи.
Почему стоит выбрать этот мастер-класс
Уникальные методики, опытные преподаватели, возможность научиться готовить модный десерт — всё это делает мастер-класс по mooncake привлекательным для кондитеров.
Уникальные методики
Изучите оригинальные рецепты и техники приготовления mooncake.
Опытные преподаватели
Вас будут обучать профессионалы с глубоким знанием азиатской кулинарии.
Практический опыт
Вы сможете сразу применить полученные знания, создавая свои собственные mooncake.
Разнообразие начинок
Научитесь готовить mooncake с различными начинками — от фруктовых до сливочных.
Отзывы участников
Мастер-класс был очень интересным и познавательным. Я узнала много нового о приготовлении mooncake и теперь могу порадовать своих близких оригинальным десертом.
Мария Петрова
Мастер-класс по приготовлению mooncake
Мастер-класс прошёл на высоком уровне. Преподаватель был очень компетентен и подробно объяснял каждый шаг.
Алексей Иванов
Мастер-класс по приготовлению mooncake
Мастер-класс был просто замечательным! Я давно хотела научиться готовить mooncake и осталась очень довольна результатом. Преподаватель был внимательным и терпеливым, отвечал на все вопросы.
Елена Смирнова
Мастер-класс по приготовлению mooncake
Галерея изображений
Галерея изображений с примерами mooncake и фотографиями мастер-классов.
I think if you do something and it turns out pretty good, then you should go do something else wonderful, not dwell on it for too long. Just figure out what’s next.
