Online Macaron Masterclass

Онлайн-урок по macaron
Урок включает в себя:
подробный видеорецепт, теорию, разбор ошибок, важные советы, список необходимого инвентаря
Сборники начинок
65 рецептов самых популярных и вкусных начинок, теория ганаша и как создать новые вкусовые сочетания самостоятельно
Для кого подходит
Подходит как новичкам, так и кондитерам, которые хотят пополнить ассортимент, исправить проблемы при выпечке макарон и начать зарабатывать на знаменитом французском десерте
Содержание видеоурока:
Подготовка ингредиентов
Варим сироп
Готовим итальянскую меренгу
Замешиваем макаронаж
Правильная отсадка теста
Сушка
Выпечка


Содержание техкарты по приготовлению макарон
Теория макарон и важные советы
Необходимые ингредиенты
Подробная пошаговая инструкция по приготовлению
Разбор ошибок
7 СБОРНИКОВ НАЧИНОК
Теория ганашей (взбитого и классики)
65 рецептов начинок


Неограниченный доступ к уроку

Тариф "самостоятельный"
Без поддержки куратора
6000
р.
ИП Воронова Анастасия Юрьевна
ИНН 662338587789
ОГРН 323665800185066


Техническая поддержка
Email: lafarineschool@gmail.com
Made on
Tilda