Online Macaron Masterclass

Онлайн-урок по macaron
Урок включает в себя:
подробный видеорецепт, теорию, разбор ошибок, важные советы, список необходимого инвентаря
Сборники начинок
60 рецептов самых популярных и вкусных начинок, теория ганаша и как создать новые вкусовые сочетания самостоятельно
Для кого подходит
Подходит как новичкам, так и кондитерам, которые хотят пополнить ассортимент, исправить проблемы при выпечке макарон и начать зарабатывать на знаменитом французском десерте
Содержание видеоурока:
Подготовка ингредиентов
Варим сироп
Готовим итальянскую меренгу
Замешиваем макаронаж
Правильная отсадка теста
Сушка
Выпечка


Содержание техкарты по приготовлению макарон
Теория макарон и важные советы
Необходимые ингредиенты
Подробная пошаговая инструкция по приготовлению
Разбор ошибок
6 СБОРНИКОВ НАЧИНОК
Теория ганашей (взбитого и классики)
60 рецептов начинок (включая новые)

Неограниченный доступ к уроку

Тариф "самостоятельный"
Без поддержки куратора
3290
р.
6000
р.
Click to order
Total: 
В течении нескольких минут после оплаты на ваш e-mail придет письмо с данными для входа в личный кабинет. Проверяйте папку «Спам», если письмо не приходит.
Made on
Tilda